燃气灶的发展前景

随着技术创新和市场竞争的影响，大气炉引入了直火、旋火等概念；在炉灶结构方面，有同心炉、沙巴夫炉等概念。灶具竞争的主流是火力和节能。

低火炉和红外线炊具正在兴起。小火炉的高度只有15.5mm，但其热负荷却高达4.5kw，一氧化碳含量小于0.02%。普通红外线燃气灶的热负荷在2.8KW以下，红外线节能炉的热负荷高达3.9KW，一氧化碳排放量仅为0.03%。由此可见，节能、环保、火力强、无烟烹饪等特点是灶具发展的必然趋势。小火炉、红外线炉等火力强，一氧化碳含量高。节能环保的灶具必将成为市场上的新宠。